Garganelli a stelle e strisce Un post veloce veloce, da dedicare a Michael White. Il mio incontro con lo chef…
Tel Aviv Diciamolo subito: Israele è un tripudio enogastronomico. Terra di incrocio, approdo, sintesi, anche la cucina descrive questo continuo…
"E fattolsi chiamare, e familiarmente ricevutolo, seco il fece sedere, et appresso gli disse: - Valente uomo, io ho da più…
Non tutto è... perduto in Laguna Un breve post per sfatare un diffusissimo luogo comune: che a Venezia si mangia…
"Loreto impagliato ed il busto d'Alfieri, di Napoleone i fiori in cornice (le buone cose di pessimo gusto), il caminetto…
Lo ho eletto a vino dell'estate. A discapito del nome, non è molto noto, ma lo spumante da uve Famoso 'Divo'…
E' un po' la Cenerentola delle capitali europee e, devo dire, ingiustamente. Per me Atene è stata davvero una sorpresa dopo…
A chi è mai capitato di fare colazione con una pasta sfoglia piena di carne macinata alzi la mano. E faccia…
Si avvicinano le vacanze estive e, mentre sto organizzando il mio prossimo viaggio, mi corre il pensiero ai posti già visti…
Attraversare i Balcani occidentali è un viaggio nel viaggio. Il paesaggio si trasforma, fuori dal finestrino, mentre si scende attraverso la Slovenia…