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In Giappone durante la fioritura dei ciliegi

Due settimane in Giappone: la nostra guida

Quando viaggio ho sempre con me un quadernetto su cui appunto un po’ di tutto. Quanto ho speso in un ristorante, l’orario di un autobus, un piatto, un pensiero che mi attraversa all’improvviso su quello che sto scoprendo. Fino a poco tempo sapevo che questi appunti sarebbero stati utili per un post sul blog, o anche solo per ricordare per sempre quegli attimi così preziosi e intensi vissuti in viaggio. Ma ancora non sapevo che mi sarebbero serviti anche per scrivere una guida del Giappone. Io che di solito le guide le leggo, le sfoglio, le sottolineo, le riempio di ‘orecchie’. E ora eccone una scritta da me, insieme con il mio compagno di viaggio preferito. In poche parole, un sogno che si avvera. Una strada cercata e finalmente imboccata. Ma andiamo con ordine. Qualche mese fa, Cabiria, Paola, Raffaele e Gianni hanno coinvolto me e Patrick nell’avventura dei ViaggiAutori per raccontare il Giappone: sono due i miei viaggi in questo Paese e otto quelli di Patrick, che mi ha portato inizialmente per mano alla scoperta …

Cosa fare a Bologna

“Non ricordo se è stato prima o dopo Lucca che sono andata a Bologna- una città così bella che ho mai smesso di canticchiare, per tutto il tempo che sono rimasta lì, la famosa canzone di David Bedingfield, ‘My Bologna has a first name: Pretty…’. Con le sue stupende architetture di mattoni rossi e la sua famosa opulenza, Bologna è chiamata per tradizione, ‘la Rossa’, la ‘Grassa’ e ‘la Bella’. Il cibo è certamente più buono qui che a Roma o, forse, semplicemente usano più burro. Anche il gelato a Bologna è più buono. I funghi qui sono grandi lingue carnose sensuali, e le guarnizioni di prosciutto sulle pizze sembrano merletti che ornano il cappellino di una bella signora. Poi, ovviamente, c’è il sugo alla bolognese, che sbeffeggia sdegnoso qualsiasi altra idea di ragù. Mentre torno a casa da Bologna mi rendo improvvisamente conto che non esiste in inglese un’espressione equivalente a buon appetito”. Elizabeth Gilbert, ‘Mangia, prega, ama – Una donna alla ricerca della felicità’  Bologna è bella, grassa e, soprattutto, tutta da gustare. …